Co jsou superfoods a proč se je vyplatí užívat

Co však superfoods vlastně jsou? Připravili jsme pro vás jednoduchý přehled o tom, jaké potraviny mezi ně patří a zejména, proč je jejich užívání v dnešní době více než potřebné.

Právě díky jejich výjimečnému složení a vlastnostem je totiž využíváme při vytváření našich produktů.

Co jsou superfoods

Tento pojem označuje potraviny, které poskytují výrazný výživový přínos, a to i při minimálním množství. Tyto potraviny jsou plné vitamínů, minerálních látek, antioxidantů a dalších cenných látek.

Co patří mezi superfoods

Neexistují žádná standardní kritéria či definice, podle kterých byste uměli s určitostí říct, které potraviny patří mezi superfoods a které ne. Avšak mnoho vědců se o to pokouší. Například v této studii z William Paterson University je definovali na základě hustoty jejich živin.

Podle této studie definovali superfoods na základě skóre hustoty následujících živin:

• vitamín A
• vitamíny skupiny B
• vitamíny C, D, E a K
• vláknina
• bílkoviny
• draslík
• vápník
• železo

Z těchto živin vypočítali průměr jejich procentuálních denních hodnot na 100 kcal potraviny. Nejlepší hodnoty jim vyšli u následujících potravin:

• řeřicha lékařská (100 %)
• čínské zelí (téměř 92 %)
• mangold (cca 89 %)
• řepa zelená (cca 87 %)
• špenát (cca 86 %)

Více informací o výsledcích studie, jakož i o jejím přesném postupu, se dozvíte na stránce samotné studie.

Seznam superfoods

Jak jsme mohli i z předchozí studie zjistit, většina superfoods je rostlinného původu. Obecně je můžeme klasifikovat jako potraviny, které obsahují vysoké množství výživných látek a zároveň velmi málo kalorií.

U nás v BoraTree jsme vsadili na následující superfoods a zejména jejich kombinace:

• Acai
• Acerola
• Banán
• Camu Camu
• Borůvka
• Chlorella
• Ječmenná tráva
• Kakao
• Kadeřávek
• Lucuma
• Maca
• Maqui
• Matcha
• Quinoa
• Spirulina
• Špenát
• Yacon
• Zázvor
• a další

Proč užívat superfoods

Superfoods se vyznačují mnoha pozitivními vlastnostmi. Není to však pouze o tom, co obsahují. Pojďte se s námi podívat na to, proč je užívání superfoods výborným předsevzetím pro sebe a své zdraví.

Jsou přírodním zdrojem živin

Superfoods nejsou žádné uměle vyrobené produkty. Jejich výtažky obsahují prospěšné složky, které mají příznivý účinek na zdraví. Jejich užíváním tak přispíváte k prevenci, ale i léčbě mnoha onemocnění a rovněž můžou působit na člověka nejen z hlediska fyzické kondice, ale i psychického zdraví.

Obsahují množství vitamínů, minerálních látek a antioxidantů

Všechny definice superfoods, se kterými se setkáte, se shodují v jedné věci. Jsou mimořádně bohaté na různé vitamíny, minerální látky, antioxidanty a další cenné látky. Obsahují živiny nezbytné pro ideální fungování našeho organismu a přispívají k jeho ochraně před infekcemi a nemocemi.

Právě díky bohatému složení a rozmanitosti superfoods s nimi v BoraTree umíme zacházet tak, abychom pro vás vytvářeli kvalitní produkty obsahující potřebné živiny.

Nemusíte se u nich bát nežádoucích účinků

Další důležitou vlastností superfoods je to, že nemají téměř žádné nežádoucí účinky. Při užívání některých zelených potravin se může vyskytnout plynatost, zácpa či průjem, ale tyto příznaky zmizí už za pár dní a projevují se jen v nepatrné míře.

U alergiků se mohou objevit vyrážky či svědění, což bývá následkem detoxikace organismu. Vaše tělo se jednoduše čistí a pracuje na aktivním vylučování toxinů z těla. Pokud by však nějaké příznaky přetrvávaly déle, je vhodné poradit se s lékařem, případně na začátek zkusit snížit dávku.

Můžete užívat více superfoods současně

Jak dobře víte, mnoho léků a také doplňků výživy se nesmí užívat současně. Naše produkty však obsahují směs superfoods, které nejenže se mohou užívat současně, ale navíc se navzájem podporují ve svých účincích.

Jsou 100% přírodní

U většiny potíží se mnoho lidí obrací přímo na léky. A přitom existuje tolik přírodních alternativ, které nezpůsobují žádné nepříjemné vedlejší účinky a zároveň vás zásobí množstvím živin a cenných látek. Velkou výhodou superfoods je to, že nejsou uměle vyrobené, a tudíž se můžete spolehnout na přírodní složení.

Jejich bohaté složení má příznivé účinky na zdraví

Bohaté složení superfoods jde ruku v ruce s pozitivními účinky na zdraví našeho organismu. Liší se svým jedinečným složením, a proto mají různé účinky. Obecně však můžeme říct, že blahodárně působí na náš organismus.

Například podle této studie mohou být některé superfoods účinné při prevenci různých metabolických a kardiovaskulárních poruch. Hovoří se tam například i o účinku při cukrovce typu II.

O konkrétních účincích na zdraví si budeme povídat přímo u jednotlivých superfoods či našich produktech v dalších článcích.

A proč superfoods od nás?

Mnoho studií dospělo k závěrům, že dnešní potraviny již neobsahují tolik vitamínů a minerálních látek jako kdysi. Například už ve studii zveřejněné v roce 2004 studovali vědci z Texaské univerzity nutriční údaje ministerstva zemědělství USA z let 1950 a 1999, a to pro 43 různých druhů ovoce a zeleniny. Zjistili pokles množství bílkovin, ale i fosforu, vápníku, železa, vitamínu B2 či vitamínu C.

Říká se, že tento pokles může být následkem inovativních zemědělských postupů, které jsou určeny pro zlepšení vlastností těchto produktů. Jde však o zlepšení velikosti, rychlosti růstu či odolnosti vůči škůdcům a zapomíná se tak na výživové hodnoty.

Tím neříkáme, že dnešní ovoce a zelenina již neobsahuje žádné vitamíny či minerální látky. To vůbec ne. Chceme jen upozornit na fakt, že pokud chceme našemu tělu dodat ty správné živiny, musíme si dát více záležet na tom, co konzumujeme.

I proto jsme se rozhodli pro tvorbu produktů, které podpoří lidské zdraví a zaručí nám dostatečný příjem potřebných živin a různých cenných látek.