Zelené superfoods – co všechno sem patří a jak vám umí pomoci + tipy na smoothies

O tom, co jsou superfoods a proč se je obecně vyplatí užívat, jsme již psali. V tomto článku se budeme věnovat zeleným superfoods, které jsou právě pro své blahodárné účinky již delší dobu oblíbené a další výzkumy a zkušenosti s nimi jim jen přidávají na jejich popularitě.

Zelené superfoods pro zdravější život

Příroda nám neustále potvrzuje, jak silná a nápomocná dokáže být. Pokud ji správně využijeme, můžeme si pomoci téměř se vším a zkvalitnit si tak život způsobem, jakému bychom možná ani nevěřili, že lze dosáhnout.

U nás v Bora Tree jsme skloubili to nejlepší z přírody a vytvořili unikátní produkty plné antioxidantů, vitamínů, minerálních látek a dalších cenných látek. Zelené superfoods jsou přitom základním pilířem tří našich produktů:

  • zelený elixír na podporu imunitního systému Bio bora Reborn
    • mladý ječmen, moringa, spirulina a další
  • regenerační směs Bio bora Recover protein
    • spirulina, mladý ječmen a další
  • dávka vitality a energie s Bio bora Revive
    • špenát setý, kapusta kadeřavá, matcha, spirulina a další

Právě kvalitní zelené superfoods ve spojení s dalšími cennými superpotravinami dělají naše produkty výjimečnými. Tyto směsi jsou přizpůsobeny na míru lidskému organismu a uzpůsobeny pro jeho potřeby. Pro zdravější a kvalitnější život bez zbytečných komplikací.

Zelené superfoods v BoraTree produktech

Výše jsme zmínili zelené superfoods, které využíváme ve většině našich produktů. Jaké však přinášejí výhody a proč jsme se rozhodli právě pro ně? Všechny poskytují výrazný výživový přínos a jsou bohaté na různé antioxidanty, vitamíny či minerální látky. Čím jsou však jednotlivé zelené superfoods výjimečné? Podívejte se s námi na jejich výzkumy ověřené účinky.

Chlorella

Chlorella, zelená řasa pocházející z Tchaj-wanu, obsahuje množství makro i mikroživin. Z vitamínů jsou to vitamíny skupiny B, hlavně vitamín B12, vitamín C a E. Obsahuje také různé antioxidanty, karotenoidy, zejména betakaroten, a minerální látky jako fosfor, draslík, vápník a železo.

Nesmíme zapomenout ani na obsah zeleného barviva, chlorofylu. Právě chlorofyl totiž vykazuje značnou antioxidační aktivitu, čímž výrazně zlepšuje odolnost buněk a celkově organismu vůči oxidačnímu stresu.

Chlorella tak svým výživným složením může přispět ke správnému fungování imunitního systému, nervového systému, či například ke vstřebávání cholesterolu.

Kadeřávek

I když byste to možná neřekli, kadeřávek také patří k zeleným superfoods. Věděli jste například, že už jen 100 g kadeřávku dokáže dodat tělu až polovinu denní dávky vitamínu C? Navíc obsahuje množství vlákniny, vitamínů a minerálních látek.

Vědecké výzkumy dokonce zjistily, že pomáhá snižovat hladinu cholesterolu v krvi. Jeho zařazení do jídelníčku vám proto může přinést samé benefity.

Matcha

I čaj Matcha, nebo čajovník čínský, si poslední roky získává svou popularitu. Různé dřívější výzkumy ukázaly, že jeho tři složky, přesněji L-theanin, epigalokatechin galát (EGCG) a kofein, ovlivňují naši náladu a kognitivní schopnosti.

V další studii  se v mezinárodním výzkumu potravin v Ottawě v Kanadě pokusili o zajímavý výzkum, na kterém se podílelo 23 spotřebitelů testovaných během čtyř sezení. Na každém sezení konzumovali jeden z těchto čtyř testovaných produktů – matcha čaj, matcha tyčinka s obsahem 4 g matcha čaje v prášku, placebo čaj a placebo tyčinka. Hodnotila se jejich pozornost, zpracování informací, pracovní a epizodická paměť.

Výsledkem této studie je, že po konzumaci matcha produktů došlo k výraznému zlepšení pozornosti a rychlosti reakcí psychomotoriky. Spotřebitelé si vedli lépe zejména v rolích měřících rychlost prostorové paměti. Zjistilo se tedy, že užívání matcha produktů může mít pozitivní vliv na naši pozornost a sekundární paměť.

Moringa

Další významnou zelenou superfoods je moringa. Tato méně známá rostlina je bohatá na všechny možné živiny, přičemž obsahuje opravdu množství cenných látek. V jejích listech se našlo až 18 aminokyselin, přičemž reálně je nám známo 20 esenciálních aminokyselin. Ty jsou důležité zejména pro správné fungování centrální nervové soustavy.

Zmínit je třeba také její vysoký obsah antioxidantů, které nás chrání před volnými radikály. Z vitamínů obsahuje vitamín A a C a z minerálních látek vápník, hořčík, draslík, železo a zinek. Zajímavou cennou látkou je zeatin, důležitý chemický přenašeč, díky kterému se všechny tyto látky dostanou přesně tam, kam mají, čímž zvyšuje jejich účinnost.

Výzkumy potvrdily pozitivní účinky moringy na ochranu před kardiovaskulárními chorobami, cukrovkou, Alzheimerovou chorobou či vysokým krevním tlakem.

Pšeničná tráva

Pšeničná tráva, nebo wheatgrass, může přinášet také mnoho zdravotních výhod. Obsahuje již zmíněný chlorofyl, ale i flavonoidy a vitamíny C a E. Extrakt z pšeničné trávy prokázal ve výzkumech protirakovinový potenciál, nakolik se v experimentech na zvířatech ukázaly jeho pozitivní účinky při prevenci a léčbě rakoviny.

Podle těchto výzkumů dokáže pšeničná tráva zmírnit vedlejší účinky spojené s chemoterapií a rovněž pomáhá při obezitě či cukrovce. Velkým benefitem je i to, že nehlásí žádné nežádoucí účinky. Popularita pšeničné trávy tak roste, a také proto jsme se rozhodli využít její účinky v našich produktech.

Spirulina

Modrozelená řasa zvaná spirulina se proslavila zejména díky NASA, kde ji použili jako doplněk výživy pro astronauty na vesmírných misích. Čím je tak výjimečná? Má protizánětlivé schopnosti a podporuje imunitní reakce.

Na katedře otolaryngologie Univerzitní nemocnice v Liverpoolu ve Velké Británii sledovali také pozitivní účinky spiruliny při alergické rýmě . V této studií však zmínili i protirakovinové účinky spiruliny v souvislosti s vysokým obsahem betakarotenu. Jde o zajímavá tvrzení, která však vyžadují další zkoumání.

Tato řasa je bohatým zdrojem vitamínů A, B, E a K, vlákniny, chlorofylu, antioxidantů a minerálních látek, jako je železo, vápník, fosfor a hořčík. Působí zejména na naše trávení, protože přispívá ke správnému fungování střev. My jsme se pro ni rozhodli i na základě jejích výborných účinků na náš imunitní systém. Dodává tělu energii a přispívá k jeho ochraně před různými infekcemi.

Špenát setý

O špenátu se vždy hovořilo ve spojitosti s vysokým obsahem železa. Nás však zajímali i další cenné látky, které se v něm nacházejí. Jde o chlorofyl a karotenoidy jako betakaroten, lutein či zeaxantin.

Účinky chlorofylu jsme zmínili už u chlorelly. Karotenoidy jsou výborné pro náš zrak, protože ovlivňují procesy stárnutí očí a celkově jejich zdraví. Významným benefitem špenátu je ale zejména jeho antioxidační schopnost, které se věnuje mnoho výzkumů.

Zelený ječmen

Jako poslední zelenou superfoods si jmenujme zelený ječmen. Rovněž je totiž bohatý na různé cenné látky. Obsahuje vitamíny skupiny B, vitamín A, C a E, minerální látky jako draslík, hořčík, vápník a železo, různé antioxidanty, vlákninu a chlorofyl.

Výzkumy ukázaly, že díky svému složení může působit protizánětlivě a mít regenerační účinky. Zelený ječmen se rovněž může využívat jako podpora při úpravě hladiny cukru a cholesterolu v krvi či jako podpora prevence proti srdečně cévním onemocněním. Jeho obsah antioxidantů dokáže minimalizovat následky oxidačního stresu a rovněž se o něm hovoří ve spojení se zmírňováním příznaků při kožních onemocněních.

Tipy na zelené smoothies

Při výběru vhodných superfoods do našich produktů jsme se soustředili zejména na kvalitu jednotlivých ingrediencí a na jejich vzájemnou součinnost. Právě díky tomu se nemusíte bát ani jejich kombinací. Připravte si lahodné smoothies a dopřejte svému tělu pořádnou dávku zdraví prospěšných látek.

Zelené smoothie s rostlinným mlékem

Smíchejte dvě čajové lžičky prášku (10 g, což je doporučená denní dávka) Bio bora Revive s 200 ml rostlinného mléka podle vaší preference. Doporučujeme vyzkoušet zejména kokosové a ovesné mléko, protože s nimi je smoothie opravdu lahodné. Do mixéru následně přidejte kousek banánu pro sladší chuť a dobře rozmixujte. Výsledné smoothie je opravdu velmi chutné, a navíc vám dodá energii na celý den.

Zelené smoothie/kaše s jogurtem

V případě, že máte raději tužší konzistenci smoothie, máme pro vás další tip. Do mixéru vložte následující ingredience – jeden bílý jogurt nebo smetanu a dvě čajové lžičky prášku Bio bora Recover protein.

V případě, že byste si chtěli smoothie osladit, doporučujeme trochu medu, případně rozinky. Pokud si ho chcete dělat ke snídani, klidně přidejte i ovesné vločky či oříšky, například mandle. Vše důkladně rozmixujte a výživnou snídani vhodnou na růst svalové hmoty máte hotovou.

TIP: Nebojte se kombinovat i jednotlivé BoraTree produkty. Všechny jsme tvořili tak, abyste je mohli bezpečně kombinovat, ba co víc, jejich kombinací jen podpoříte jejich jednotlivé účinky.

Se superfoods ke zdravému životnímu stylu

Existuje nespočet výzkumů dokazujících blahodárné účinky superfoods na zdraví lidského organismu. V bio kvalitě obsahují mnohem více vitamínů, minerálních látek a antioxidantů, a proto právě jejich zařazením do jídelníčku můžete pomoci svému zdraví.

Nezapomínejte však na to, že ani zařazení superfoods do stravy vám nepomůže, pokud bude váš jídelníček nevyvážený či málo pestrý. Základem je vyvážená a pestrá strava, dostatečný pohyb a odpočinek v kombinaci s těmi správnými superfoods.