Green Fluffy Pancake

Sind Sie ein Pfannkuchenliebhaber? Wir schon! Deshalb haben wir für Sie eine Ernährungsversion vorbereitet, die Sie nicht nur durch ihren köstlichen Geschmack, sondern auch durch eine für Ihren Körper vorteilhafte Zusammensetzung überzeugt.

Diese Delikatesse darf daher in Ihrem abwechslungsreichen und ausgewogenen Menü nicht fehlen. 

Fügen Sie dem Pfannkuchenteig aus Mandel- oder Kokosmehl und Eiern einfach unsere frische Mischung aus exotischen Früchten Bio bora Refresh zusammen mit der Mischung Bio bora Reborn hinzu, die reich an grünen Superfoods und mit Lucuma mit subtilen Karamellnoten abgestimmt sind. 

Vergessen Sie nicht, die Banane und etwas Ahornsirup nach Geschmack hinzuzufügen. Dann brauchen Sie nur noch eine wirklich heiße Pfanne und in wenigen Minuten haben Sie wunderschöne, flauschige und nahrhafte Pfannkuchen, die auf Ihrer Zunge schmelzen.

Vorbereitungszeit

15 - 20 min.

Anzahl der Portionen

3 - 4

Vorbereitung

Einfach

Zutaten

  • 1 EL Bio bora Refresh
  • 1 EL Bio bora Reborn
  • 1 EL Mandel-/Kokosmehl
  • 1 TL Ahornsirup
  • 2 Eier
  • 1 TL Backpulver
  • 1 Banane 
  • 2 EL Kokosöl
  • Obst / Nüsse / Schokolade / Ahornsirup (zum Servieren, nach Ihrer Wah

Zubereitung

  1. Trennen Sie das Eiweiß vom Eigelb.
  2. Schlagen Sie das Eiweiß zum lockeren Schaum. 
  3. Fügen Sie Bio bora Refresh, Bio bora Reborn, Banane, Backpulver, Ahornsirup zum Eigelb hinzu und mixen Sie alles zusammen.
  4. Fügen Sie nach und nach den weißen Schaum und das Kokos-/Mandelmehl zu der Mischung hinzu, bis ein glatter Teig entsteht. 
  5. Geben Sie Kokosöl in eine erhitzte Pfanne und lassen Sie es auflösen.
  6. Machen Sie kleine Pfannkuchen und braten Sie auf jeder Seite in der Pfanne.
  7. Servieren Sie sie mit Ihrer Lieblingsfüllung (für Schokoladenliebhaber empfehlen wir Choco Mouse)

Nun einfach genießen. Guten Appetit!