Salty pancake with sheep cheese

Dem Teig, der auf Erbsen-, Hanf- und Reisprotein basiert, haben wir Bio bora Recover protein hinzugefügt. Diese vegane Mischung ist auch als natürliche Quelle für essentielle Aminosäuren, Vitamin C und Mineralstoffe von Vorteil.

Und weil wir Superfoods mögen, dürfen Lucuma, Spirulina oder junge Gerste und noch mehr nicht fehlen. Aber nicht nur die Zusammensetzung ist absolut klasse, sondern auch die Tatsache, dass die gesamte Zubereitung nur wenige Minuten dauert. So verschwenden Sie keine Sekunde Ihrer Zeit!

Zutaten

• 4 EL Bio bora Recover protein
• 2 Eier
• 2 EL gemahlene Haferflocken
• 1 TL Backpulver
• Salz
• Gewürze
• 1 Schafskäse (bryndza)
• 2 EL Sauerrahm / weißer Joghurt
• 1 Zwiebel
• 1 TL Butter

Zubereitung

1. Trennen Sie das Eiweiß vom Eigelb und schlagen Sie zu einem luftigen Schaum.
2. Backpulver, Bio bora Recover protein, Pfeffer, Salz in das Eigelb geben und alles vermischen.
3. Fügen Sie nach und nach den Schaum aus Eiweiß und Haferflocken hinzu, bis ein glatter Teig entsteht.
4. Butter in eine vorgeheizte Pfanne geben und schmelzen lassen.
5. Machen Sie einen Pfannkuchen in einer Pfanne und braten Sie ihn auf jeder Seite an.
6. Mischen Sie den Käse mit der Sahne.
7. Die gereinigte Zwiebel in Spalten schneiden und in Butter anbraten.
8. Die Bryndza-Mischung über die Pfannkuchen gießen und mit Röstzwiebeln bestreuen

Sie werden dieser salzigen Köstlichkeit nicht widerstehen!